„Výroba pekárenských výrobkov počas víkendov je vzhľadom na zavedenie
sociálneho balíčka za prácu v noci, počas víkendov a sviatkov, kedy
tvorí cena práce viac ako polovicu výrobných nákladov, vysoko
neefektívna. Aj napriek tomu pekári akceptujú rozhodnutie vlády SR
opätovne zaviesť nedeľný predaj," spresnila Tatiana Lopúchová, predsedníčka Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov.
Pekári sú však podľa Lopúchovej rozhorčení z toho, že vláda svoje
rozhodnutie komunikovala len dva dni predtým, ako sa nedeľné predaje
znovu rozbehnú a mnohé výrobné závody na to nie sú pripravené, pretože
sa o tejto možnosti dlhodobo diskutovalo a nič nenasvedčovalo tomu, že
rozhodnutie o otvorení prevádzok bude tak náhle.
Každý podnik má podľa nej dlhší čas naplánované pracovné zmeny a nemajú
vopred, naviac v posledný pracovný deň v týždni, zaistenú pracovnú silu
na víkend, nielen v samotnej výrobe, ale ani v radoch vodičov, technikov
či strážnej služby.
„Mnohé menšie pekárne môžu mať dokonca problém s nedostatočným
zásobením surovinami na výrobu chleba a pečiva. Slovenskí pekári preto
opäť upozorňujú na fakt, že s výrobcami z prostredia vlády nikto
nekomunikuje takto závažné kroky, čo vedie k výrazným problémom v
slovenských podnikoch," uzavrela Lopúchová.
Premiér Igor Matovič a hlavný hygienik SR Ján Mikas v piatok ráno
informovali, že povinný tzv. sanitárny deň v obchodoch v nedeľu sa od
soboty 20. júna ruší.
„Ruší sa povinnosť uzatvoriť všetky maloobchodné prevádzky v nedeľu a
zároveň sa ruší povinnosť prevádzkovateľov priestorov maloobchodných
prevádzok pre každú nedeľu v mesiaci vykonávať povinnú dezinfekciu
priestorov predmetných prevádzok, teda tzv. sanitárny deň," spresnil Mikas.
Kontroly vykonávania sanitácie budú podľa Mikasa vykonávať regionálne úrady verejného zdravotníctva tak ako doteraz.